时村乡黑作坊老板赵某说，河间驴肉火烧的名声打出去之后，全国各地都有了驴肉火烧店，从这以后，很多店铺就开始用猪肉、骡子肉、马肉来假冒了。

2017年10月底，李喜生的房屋被定为棚改项目，被要求搬迁，政府对每人每月补偿3000元作为租房补贴，但夫妇二人租金每月不止6000元，多出部分须自己填补，而他们18间出租屋的收入也断了。

《最新汇总!全国共有22个地区调整为中风险地区》河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”