视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

孙师傅：“来一次他用那个机器烤的，他说大机器烤一次是六百，中的四百，还有小的是两百，烤四十分钟，（这个是你自己选的还是？）不是，是医生规定的。”

《中央经济工作会议|改革开放纵深推进 或迎新突破》报道称，欧洲等国家将上述情况成为“尼特族(NEET?NotinEducation,EmploymentorTraining)”。有分析认为，在经济环境较为困难的情况下，“休息”的青年人群会出现增加。2017年韩国出现自2000年有记录以来最高青年失业率，“体感失业率”达到22.7%，比2016年高0.7个百分点。