视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

除了这件事，孙师傅对医院的收费也有疑问，他说术后医院要求他继续治疗，包括挂盐水和“红光”等项目，本以为960块钱就能搞定的手术，最后花了将近5000块钱，他要求退还一半。

《人民日报署名文章：事实胜于雄辩》调查人员发现，凶手掩盖犯罪现场证据的手法熟练，因而开始把侦察方向转向警方内部。2012年，调查人员要求数千名现役和退役警察接受强制脱氧核糖核酸（DNA）检测，从而锁定波普科夫。