但亚硝酸钠作为食品添加剂，可用于对鱼类、肉类食品进行染色和保鲜。因此在塔吉克斯坦，也有人在制作抓饭时为让抓饭颜色好看而添加少量亚硝酸钠。此前，塔吉克斯坦曾发生过此类中毒事件。

坚持五湖四海、任人唯贤，这是中共历来强调的干部选任准则。观察上述省级政府“一把手”的调整，新任代省(市)长的选任方式越发多元，有“就地提拔”，有异地调任，也有中央“空降”。

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